Publicado en 30 Enero 2014

VÍDEO-RECETA Esta receta me gusta mucho. De hecho, las carrilladas son muy ricas, de una carne tierna y sabrosa. Las hago siempre enteras, asì son mas bonitas de presentar. En esta ocasion he usado vino tinto para darles un sabor diferente. Ingredientes:...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: CERDO, #Video-receta, #COCINA NAVIDEÑA

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Publicado en 24 Enero 2014

VÍDEO-RECETA Tengo varios naranjos y todavía tienen muchas naranjas, sobre todo uno que es mas tardío y sus naranjas son de piel gruesa, ideales para confitarlas. La forma de hacerlas es sencilla, no tiene muchas complicaciones, aunque debemos disponer...

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Publicado en 20 Enero 2014

El pasado jueves 16, pasó lo que debería haber pasado hace años, pero que por diversas circunstancias no pudo ser. Yo comencé a seguir a la Cofradía del Salmorejo desde sus comienzos. Al principio por desconocimiento de sus estatutos y después por no...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALMOREJO CORDOBES, #VARIOS, #Video-receta

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Publicado en 10 Enero 2014

Un guiso muy sencillo y suave, rápido de hacer. Si os gustan las codornices y los platos de cuchara, con este acertaréis. Este está hecho con codornices silvestres, algo mas duras que las de granja, pero muy sabrosas. En realidad, ésta es una receta base...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: AVES, #PATATAS, #PLATOS DE CUCHARA

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Publicado en 1 Enero 2014

Feliz 2.014 a todos. Esperemos que este año venga cargadito de cosas buenas, que la esperanza es lo último que se pierde. Y hablando de cosas buenas, todo lo bueno, como dicen, o es pecado, o engorda... y estos días hemos engordado mucho mas que pecado......

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SOPAS Y CREMAS

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