Publicado en 28 Abril 2013

El pasado miércoles 24 de abril, con motivo de la celebración del Día del Salmorejo Cordobés hubo un acto conmemorativo en la Sede de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, situada en C/ San Basilio nº 50, sede de la "Asociación Amigos de los...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALMOREJO CORDOBES

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Publicado en 19 Abril 2013

VIDEO RECETA En Córdoba a las Judías blancas las llamamos habichuelas.Hay otra receta parecida en el blog, pero ésta va con vídeo, así que es mas detallada en cuanto a la realización.Hace poco terminó la veda de la caza del perdigón, así que como todos...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #LEGUMBRES, #Video-receta, #carnes: AVES

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Publicado en 13 Abril 2013

El salmón pertenece al grupo de los pescados azules.Es una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3. También aporta vitaminas A, B y D, y minerales como el calcio, el hierro, el fósforo y el selenioNo contiene sustancias que causan cáncer, a diferencia...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #pescados: SALMON

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Publicado en 9 Abril 2013

Esta receta es bastante lucída y fácil de hacer.En realidad es de aprovechamiento, pues las hice para aprovechar restos, así que los ingredientes dependieron de lo que tenía empezado en el frigorífico y el resultado fue muy bueno.En la cocina se improvisa...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PATATAS, #MICROONDAS

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Publicado en 3 Abril 2013

Esta quiche es una de las recetas de la célebre escuela francesa Le Cordon Bleu.La he copiado de uno de mis libros.Está muy buena, si os gusta el queso azul y los sabores fuertes, pues este queso junto con el apio le dan un sabor muy característico, incrementado...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #MASAS: COCAS - QUICHES

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