Publicado en 31 Octubre 2008

El invierno nos ha llegado de pronto. El lunes hizo un dia estupendo, casi de principios del otoño y el martes empezó a hacer frio, ayer jueves a llover y hoy tenemos un dia lluvioso y frio. Pega un buen guiso y este es ideal; es fácil de hacer, baratito...

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Publicado en 28 Octubre 2008

Todos los temas que en éste blog había de Córdoba, (feria, romerias, kedadas, monumentos, etc.) se han trasladado a mi otro blog: PASEOS POR CORDOBA Y SU SIERRA http://charyserrano.blogspot.com/ Gracias por tu visita y por tu comentario

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #Córdoba en fotos

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Publicado en 28 Octubre 2008

El objetivo de esta jornada es poner en valor el plato estrella de la Gastronomía Cordobesa, Salmorejo cordobés, y posicionar este nombre como la futura denominación del Concurso de Cocina y Pastelería que se enmarcará dentro de la III Semana Gastronómica...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALMOREJO CORDOBES, #NOTICIAS

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Publicado en 24 Octubre 2008

Una forma como tantas otras de presentar un melón y unas naranjas. Es fácil, rápida y de poco coste. Y queda bien en la mesa. Ya que aún podemos disponer de melones y las naranjas están en los mercados, (en mis árboles todavia tardan) podemos preparar...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres light: FRUTAS

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Publicado en 20 Octubre 2008

Este pan lo hice con la harina preparada del Lidl, la de Multicereales. Siguiendo las instrucciones del paquete sale una masa tierna, difícil de trabajar con las manos, porque es más bien para panificadora, pero yo la mezclé bastante y la puse a levar...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PANES

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Publicado en 17 Octubre 2008

INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao bien desalado1 cabeza grande de ajosaceite de oliva virgen extraharinaperejilpoupurrí de pimientas Poner en una cazuela bien grande un fondo generoso de aceite de oliva, calentar. Pelar y cortar los ajos a láminas finas...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #pescados: BACALAO, #pescados, #COCINA DE CUARESMA

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