Publicado en 30 Abril 2008

Mis habas, que año tras año nos deleitan Y al lado las cebollas. Unas son de plantera, para consumir algunas frecas y la mayoria son para añejas, que se les pisa el tallo y engordan y son muy buenas para añejas . Otras son de las añejas que se suben,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #HUERTO

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Publicado en 30 Abril 2008

Esta es una de mis recetas de verano. La hago cuando tengo pimientos en el huerto y los escojo de los del tipo italiano, bien gorditos y con un buena medida. La receta circula mucho por el foro de Karlosnet, como "Pimentos rellenos de tortilla", que se...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras: pimientos, #PATATAS, #COCINA DE CUARESMA

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Publicado en 24 Abril 2008

Esta foto, con explicación y recetas, está hace tiempo en el apartado de verduras, pero me han vuelto a preguntar por ellas, así que la saco sola para que se queden en el apartado del huerto, que aunque no sean cosecha, si no silvestres, en parte las...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #HUERTO

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Publicado en 24 Abril 2008

En ésta receta he empleado de la que tengo congelada. INGREDIENTES:1 coliflor pequeña1-2 patatas4-6 huevossal y pimientaaceite de olivamantequilla o margarina para untar el molde Freimos ligeramente y con el aceite más bien flojo las patatas a dados.Hervimos...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #Verduras. COLIFLOR: congelación y recetas, #PATATAS

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Publicado en 20 Abril 2008

LOS JOTQUEIKS DE LA NEGRITA. Son muy sencillas de elaborar. La masa de las tortillas se puede hacer de una vez y congelarla en partes para ir gastandola conforme vaya haciendo falta. Entonces se descongela, se forman las bolas, se pasa el rodillo y se...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #VIVA LA COCINA MEXICANA - ROSITA PEREZ

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Publicado en 14 Abril 2008

Aquí os pongo unas fotos de como hago las cestitas de naranja para presentarlas como postre. El relleno es variado, normalmente con lo que tengo a mano. Lo primero es escoger naranjas tipo california, grandes y redonditas y se dibuja la forma del cestillo....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres light: FRUTAS, #FRUTAS

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