Publicado en 23 Diciembre 2007

Estos son unos alfajores árabes que me pasó la receta Patissier un gran cocinero y, sobre todo, repostero sevillano. Me contó que estos alfajores los aprendió a hacer en un viaje que hizo a Marruecos con su mujer y otros amigos.Paseando por un mercado...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #DULCES DE NAVIDAD, #postres: VARIOS, #PREMIOS A MIS RECETAS

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Publicado en 17 Diciembre 2007

El fin de semana pasado hice flores de sartén. En casa gustan bastante y duran varios días. Es un dulce fino, crujiente, tradicional y contrariamente a lo que se cree, es fácil de hacer. Yo he hecho una versión con menos calorías, pero lo normal es que...

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Publicado en 13 Diciembre 2007

#Vídeoreceta Esta receta es típica de Hinojosa del Duque (Córdoba). Allí se le dice solo "Relleno" y se hace en Carnaval, aunque también en Navidad y en celebraciones especiales. Es laboriosa, pero la pongo como una muestra de cocina tradicional, recetas...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #HUEVOS, #COCINA CORDOBESA, #COCINA NAVIDEÑA, #Video-receta

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Publicado en 11 Diciembre 2007

11/12/07 Este título tan especial se lo debo a mi amiga Eowyn, que me dice en su comentario que en un restarurante que ella conoce se llamaría así. Se lo pongo en su honor, por que el antiguo, Crema cuiajada, es bastante sencillito, así queda espectacular....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres light: FLANES Y CREMAS

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