VIAJE A NARBONNE Y CARCASSONNE
El pasado mes hice un viaje a Francia, concretamente a Narbonne y Carcassonne, gracias a Tryptic Comunicació a Renfe Sncf y a Les grands buffets,
Un grupo de periodistas y bloggers pasamos unos días estupendos visitando estas dos ciudades. Con salida desde Madrid en Tren Alta velocidad, llegamos en Ave a Narbonne en solo 4h. y media.
Esta línea tiene la salida en Madrid-Atocha y paradas en Tarragona, Barcelona (Sants), Zaragoza, Girona y Figueras. Y en Francia, tiene parada en Perpignan y llegada a Narbonne. Con precios asequibles. Mirad tarifas
Como llegamos por la tarde, fuimos directamente a nuestro alojamiento, una casa en medio de campos de viñedos, Domaine de La Ramade, ubicada a solo 3 km del mar, tras una montaña. A pesar de que los viñedos ya están secos, no deja de tener su encanto.
La bienvenida fue muy cordial y familiar, por los dueños Julie Fontanet.y Jacques Riboure, que nos acogieron como invitados y amigos. Una casa estupenda, decorada con muy buen gusto y una cocina fabulosa.
Degustamos sus vinos, de agricultura ecológica, merecedores el pasado marzo de 2 medallas, y una cena en el comedor familiar de tradicional cocina francesa, con el sello de Julie.
Las habitaciones, separadas de la casa familiar, espaciosas y muy en el estilo de la campiña francesa, invitan a permanecer allí muchos días.
El desayuno casi diría que hogareño. En definitiva, un sitio diferente donde poder pasar unas vacaciones y desde allí visitar toda la comarca.
Nos dirigimos a Narbonne y hacemos un recorrido por lo mas representativo de su cultura y de la ciudad, Narbo Martius, fundada en el año 118 a.C. Fue la primera colonia romana fuera de Italia. Tiene 2.500 años de historia.
Concluido nuestro recorrido con una guía española, nos dirijimos a un sitio extraordinario, algo digno de visitar y que para una foodie como yo, es de visita obligada si vas a Narbonne. Yo diría que es la excusa de muchos para ir allí:
Les grands buffets, uno de los mejores buffets de Europa, en el que se puede saborear sin límite una cuidada selección de las recetas tradicionales de la cocina francesa y productos de lujo: homard a l’Américane, foie o cassoulet au confit de canard, asados a la antigua, toda clase de pescados, mariscos, quesos, embutidos, verduras, frutas... una delicia y a la vez una duda constante, porque te lo comerías todo.
La decoración muy cuidada, mesas con mantelerías y servilletas de tela. Buenas vajillas, cristalerías y cuberterías. Mesas de fiesta y un cuidado servicio al cliente.
Abierto los 365 días del año,,cuenta con mas de 100 empleados y tiene Certificado de Excelencia de TrypAdvisor
Además de los salones abiertos y los privados, cuenta con un salón exterior situado en el jardín, que fue diseñado por el paisajista internacional André Gayaraud. .
Puedes pedir una copa (no necesariamente una botella) de los más de 70 vinos de categoría que tienen en carta, a precio de cava, conservados con un novedoso sistema que no altera su sabor una vez abierta la botella.
Todo preparado para que cualquiera pueda acceder a una comida de lujo tradicional francesa, está ideado por el dueño y alma de este establecimiento: Louis Privat, que estuvo todo el tiempo con nosotros.
Os dejo este ENLACE del Buffet, aunque la web tiene muchos mas apartados. Os aconsejo que la visitéis para ver en detalle como es, pues os aseguro que va a superar vuestras expectativas, como superó las mías.
Salimos de allí encantados y con ganas de volver.
Nos alojamos en el Best Western Hotel Le Donjon, dentro de la cité y cenamos en un restaurante cercano, cambiando impresiones del viaje y probando nuevas especialidades locales.
A la mañana siguiente, fría y algo brumosa, abandonamos Carcassonne, con dirección Narbonne a coger el tren de Renfe SNFC que nos devolvería a nuestros respectivos destinos, con buenos recuerdos, de los que perduran.