BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Publicado en 22 Agosto 2016

Os traigo un bizcocho que, aparte de que está muy bueno, es rápido de hacer y como veis por el título de la receta, está hecho en microondas, por lo que es muy propio del verano, cuando no queremos renunciar a estas meriendas tan ricas, pero tampoco queremos aguantar un buen rato de horno.

Para los bizcochos en microondas debemos respetar los tiempos y no pasarnos, pues si lo hacemos resultarán duros y secos.

He utilizado Thermomix para hacerlo. Quien no lo tenga debe seguir los mismos pasos, pero batiendo en un bol con varillas y troceando las avellanas dándoles unos golpes dentro de una bolsa de plástico.

Aquí os dejo las fotos y el paso paso.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Ingredientes
3 huevos L
100 g. de azúcar
200 g. de chocolate blanco en tableta
100 g. de mantequilla
100 g. de avellanas
150 g. de harina bizcochona
Un pellizquito de sal
Opcional: Azúcar glass y mas avellanas para decorar
Spray antiadherente o mantequilla para untar el molde.

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Los huevos, la mantequilla y el chocolate los tendremos una media hora antes a temperatura ambiente.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Comenzamos batiendo en Thermomix los 3 huevos 2 min, a veloc, 7 para que queden espumosos. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo 1 min. más.

Agregamos al Thermomix el chocolate y la mantequilla troceados y programamos 3 min. a veloc. 5, temp. 35º.

Paramos, ponemos en el vaso las avellanas y damos dos golpes del 0 al 7, para que se troceen un poco.

Tamizamos la harina con la sal sobre el vaso, tapamos y la mezclamos unos segundos a veloc. 3.

Abrimos el vaso y con un espátula terminamos de mezclar todo, quitando lo que haya quedado en las paredes.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Ponemos spray o enmantecamos un molde apto para microondas.

Vertemos la mezcla, damos unos golpecitos para que se distribuya bien y metemos en el mocroondas 8 min. a 800W

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Cuando termine el tiempo dejamos lo 10 min. más sin abrir la puerta.

Lo sacamos, esperamos que pierda un poco de calor y lo ponemos sobre una rejilla hasta que esté frío.

Echamos por encima azúcar glass y lo adornamos con unas avellanas.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Ya tenemos la merienda preparada, como veis en poco tiempo y con bajo costo de energía.

Lo que sobre (si sobra) lo envolvéis en film de cocina.

Lo ideal es hacerlo lo antes posible, que no se seque, o mantenerlo tapado en cuanto esté frio,

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)
BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANAS (Microondas)

Con esta receta participo en el "Reto Color y Sabor de Temporada", de Agosto.

Los ingredientes elegidos eran Rabanitos o Avellanas

En Facebook, AQUÍ

Ver las bases e instrucciones en:
http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #THERMOMIX, #MICROONDAS, #chocolate, #postres: BIZCOCHOS.MAGDALENAS

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Aránzazu Sánchez García 09/11/2016 14:05

Mmmm que bizcocho tan rico, así seguro que está de lujo, esa mezcla me parece estupenda y encima al micro mucho mejor para estos calores.

Chary Serrano 09/12/2016 01:19

Aránzazu, muy apropiado para el verano, y para cuando tienes prisa.

Pilar 09/05/2016 04:20

Me encanta este bizcocho!! Y como dices aunque no queden igual que en el horno son perfectos para cuando tienes invitados de última hora. Un beso y de nuevo felicidades por tu cumpleblog :)

Chary Serrano 09/05/2016 14:10

Gracias Pilar. espero que participes en mis sorteos

Paola Martinez Alarcon 08/31/2016 12:15

Hola Chari! como te comente en Facebook, nunca hice 1 bizcocho en micro, con esta receta me has inspirado a ello. La voy a hacer ta te contare! Besis

rosalia 08/30/2016 19:41

Pues ya no se si se publica mi comentario, pero vuelvo a decirte que me parece una receta muy buena

rosalia 08/30/2016 19:32

muy rico, y nada complicado. Gracias

Maribel 08/29/2016 12:16

Que rico, en microondas ya he visto que también salen unos postres muy ricos y el tuyo tiene una pinta con el choco ummm, felicidades xD

Maria Eugenia sanz deambrogio 08/28/2016 21:01

Me encanta el toque de las avellanas en tu bizcocho, además es super rápido en el micro, un beso!

silvia 08/27/2016 18:13

Hola! me encanta el chocolate blanco y el bizcocho está impresionante con las avellanas, además nos lo pones fácil para hacerlo en el micro, muy prácito. Gracias, besos!

Liza Arelis 08/25/2016 01:23

Chary la verdad es que ver esas fotos de tu receta da ganas de salir corriendo a comprar todo y hacerlo. Sencilla de preparar, me ha gustado mucho. Saludos!

floretagroga 08/24/2016 19:42

Waw!!!! Que buena pinta, la verdad es que se ve muy fácil y rápido de hacer.
Me ha encantado, gracias por compartirlo.
Besotes

Yolanda 08/24/2016 14:11

Hola! Yo también hice un bizcocho el año pasado pero de chocolate negro. Mira que están ricos ehhh, y que hambre me ha entrado viendo tus fotos. Besitos

Paula Alittlepieceofme 08/24/2016 11:26

Yo soy de chocolate negro, pero tengo que reconocer que tiene muy buena pinta y se ve super esponjo. Nada como un bizcocho casero :)
Bss.

Bellas y estupendas 08/24/2016 11:07

Hola guapa! Me encanta tu receta es fácil y tiene una pinta estupenda. Me gusta que sea en el microondas porque es más rápido que en el horno. Este fin de semana la hago y ya te cuento. Un beso.

natalia cortés 08/24/2016 03:22

Charry esa receta con chocolate blanco ya me deja con la boca abierta, me encanta
para las personas que tienen microondas una opción rápida y muy buena
a la hora de preparar un bizcocho.
besos

elrinconcemonica05 08/23/2016 20:37

Hola wapisima. Que receta tan sencilla y buena, no dudare en probarlo a hacer. Besitoss

Chary Serrano 08/24/2016 00:24

Seguro que te gusta

Chary Serrano 08/24/2016 00:22

Gracias Mónica

Inma 08/23/2016 11:41

Pues menos mal que no encontraste rabanitos, porque este bizcocho tiene una pinta deliciosa :)
Un besito.

Chary Serrano 08/24/2016 00:23

Pues eso parece. Ganamos con el cambio ¡jajaja!!

marigem 08/23/2016 10:43

Qué rico!!!!! Y que sea de microondas es un plus para evitar esos calores del horno.
Un besín y feliz martes.

Chary Serrano 08/24/2016 00:24

Eso pensé al prepararlo.

María Eugenia 08/23/2016 07:56

Que buena pinta!!!

Chary Serrano 08/24/2016 00:25

Gracias Maria Eugenia