TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS

Publicado en 22 Mayo 2014

Esta receta es de baja calorías, pero plena de aroma y sabor.

Los ingredientes conforman un plato bastante apetecible que gusta a toda la familia.

Sencillo y, además, baratito.

Ingredientes para 2 personas:
100 g. de tallarines
100 g. de setas
150 g. de calabacín limpio
50 g. de gambas peladas
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra
50 dl. de vino tinto
sal
pimienta

TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS

Ponemos a cocer los tallarines en agua con sal.

Aparte, pelamos el ajo y lo preparamos picadito. Ponemos en una sartén amplia la cucharada de aceite y cuando esté caliente echamos el ajo.

Cuando empiece a dorarse agregamos el calabacín, pelado y cortado a cuadraditos y rehogamos unos minutos. Ponemos las setas troceadas y seguimos rehogando hasta que esté todo tierno.

Ponemos sal, pimienta y el vino. Seguimos rehogando.

Como ya estarán los tallarines cocidos, los colamos, ponemos en la sartén y echamos las gambas.

Revolvemos bien hasta que estén las gambas hechas.

TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS

Probamos de sal y servimos enseguida.

TALLARINES CON SETAS, CALABACÍN Y GAMBAS

Escrito por Chary Serrano

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Gusito 11/18/2015 05:54

Tiene una pinta fenomenal, y es un plato sencillo y resultón. Gracias

Taracido 05/23/2014 20:26

Que hambre!

Chary Serrano 05/24/2014 23:41

Taracido, encantada de teneros por el blog

Lola Ariza 05/23/2014 12:26

Una receta muy apetitosa y fácil. Gracias

Chary Serrano 05/24/2014 23:40

Lola, forma parte de mi dieta.

Rosabil 05/23/2014 09:54

Tiene que estar buenísima además de ser muy sana. Me la he copiado y hoy ya tengo menú. Gracias Chary

Chary Serrano 05/24/2014 23:40

Gracias a ti, Rosa

josep castillo 05/23/2014 00:41

Que rico debe estar eso, Chari. Loprobaré!

Chary Serrano 05/23/2014 00:42

Ya me contarás, porque si que está rico.