SALSA ITALIANA DE CHAMPIÑONES

Publicado en 26 Septiembre 2011

Esta salsa la copié hace años de un libro de cocina italiana, aunque le he hecho unas pequeñas variaciones y la hago para acompañar todo tipo de pasta.

INGREDIENTES:
200 gr de champiñones
200 cc. de nata para cocinar
40 gr de mantequilla
Sal
Pimienta blanca

Limpiar los champiñones y cortar en trocitos.

Poner en una cacerola la mantequilla, derretir e incorporar los champiñones, salpimentar y saltear hasta que estén tiernos.

Incorporamos a la cacerola la nata y removemos hasta que quede una salsa consistente.

Y de esta forma tan simple y sencilla nuestra salsa estará lista para enriquecer cualquier plato de pasta.
Recetas caseras : Salsa italiana de champiñones

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PASTA, #SALSAS

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MAR 10/01/2011 09:17

Que rica la salsa ésta, como siempre te digo, haces ver las recetas tan fáciles que te dan ganas de hacerlas todas

Chary Serrano 09/28/2011 20:40

Hola Nati, me alegro que te guste

Nati 09/27/2011 10:50

Mira que me gustan los champiñones y esta salsa se ve espectacular. Un besazo.

Chary Serrano 09/27/2011 00:24

Hola Bego, es una receta antigua aunque yo la haya variado un poco, por tanto hay mucha gente que la hace.

Hola Bizcocho, llevate ésta y todas las que quieras

bizcocho mundiales! 09/26/2011 22:29

Se ve deliciosa la salsa. Yo me llevo la receta.

Begojj 09/26/2011 22:15

que gracia,..asi hago yo a veces la salsa para los spaguettis y justo hoy ,. hice una de champiñones a la carbonara... besitos