SANDWICH DE PAVO, BACON Y HUEVO HILADO

Publicado en 24 Febrero 2011

Vídeo receta

Os traigo un sandwich con una combinación de sabores que lo hacen diferente y original. El huevo hilado le da un toque muy especial.

He utilizado pan integral que tiene mas consistencia, a la vez que realza el sabor, pero queda muy bien con pan de semillas, o con pan blanco, siempre que sean consitentes,

 

INGREDIENTES:
2 rebanadas de pan de pueblo integral
1 pimiento rojo grande, asado
1 rodaja de pavo adobado
1 loncha fina de bacon ahumado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
una pizca de sal
50 g. de huevo hilado

Acompañamiento:
hojas de cilantro
lechugas variadas, brotes

 

Limpiar el pimiento y cortarlo a tiras. También ppodéis utilizar pimietno de lata, bote o similar. Echar en una sartén una cucharada de aceite  y saltear. Añadir la sal.
Cuando esté doradito, pasaremos ligeramente la rodaja de pavo por ambas caras y a continuación el bacon.

Calentamos las rebanadas de pan en una sartén, para que quede una poquita de costra que las hará mas fuertes y ponemos sobre una de ellas el pimiento, encima el pavo, la loncha de bacon, todo caliente y cubrimos todo de huevo hilado.

Cerramos con la otra rebanada y la colocamos en un plato con una ensalada de lechugas variadas o brotes tiernos.

Ponemos unas hojitas de cilantro encima y le pasamos un palillo para que no se desmonte.

Y ya lo tenemos listo para comer... está muy rico y es muy nutritivo.

http://www.youtube.com/watch?v=pNRglPHDv5c&feature=youtu.be

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: AVES, #SANDWICH, #Video-receta

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Mary Carmen Amado 12/26/2013 17:30

Hola Chary,
este sandwich tiene que estar delicioso.
Un beso Felices fiestas.
Mary Carmen

Chary Serrano 12/27/2013 09:41

Gracias.

felices fiestas Mari Carmen

SYLVANA 03/07/2011 22:30

ummmmmmmmmm que rico.enhorabuena por tu blog y gracias por seguirme.un saludo

Chari 03/07/2011 11:39

Me apunto este Sandwich, que tiene una pinta que no veas. Me encantan todos los ingredientes que has utilizado para hacerlo.
Mira quizás esta noche sorprenda a mi marido con algo así de rico (que aveces ya no sabe uno ni lo que preparar).
Un besito grande Chary y gracias por compartir tus recetas.

Chary Serrano 03/03/2011 11:10

Turula, no lo se hacer
Efectivamente es muy complicado, a mi me lo explicaron por encima hace años y no interesa hacerlo, a no ser que necesites gran cantidad, cosa poco probable.
Las tarrinas son muy socorridas y son mas que suficientes para preparar cuanlquier plato en casa.
Estas de Santa Teresa son de 100 g. y no la gasté entera para 2 sandwicks, así que el sobrante lo repartì entre la ensalada

TURULA'S BLOG 03/03/2011 10:56

sabes hacer el huevo hilado? me encantaría aprendetr pero lo vi hacer una vez en un horbno de pastelería y tenía pinta de ser complicado....pero si sabes nos lo podías contar...besos!!!!

Chary Serrano 03/03/2011 01:44

Gracias por comentar.
Estaba muy rico.

Javier 03/01/2011 08:57

¡¡¡¡¡Este sandwich es un manjar!!!!!!

Abrazos

CORDOBESA 02/26/2011 01:31

Por Dios que se me cae la babilla¡¡¡ que rico tiene que estar.
Tengo que probarlo.
Buen fin de semana y un abrazo Chary.

Las Recetas de Manans 02/25/2011 16:53

Umm, yo me tomaría uno para la merienda!