TORTI-PIZZA DE SALCHICHAS

Publicado en 21 Octubre 2010

Si quiereis una cena rapidita, que guste a los niños y a los mayores, aprovechando productos básicos que se suelen tener en la nevera... aquí teneis la solución.
Esta tortilla la vengo haciendo desde hace muchísimos años, cambiando parte de los ingredientes y siempre sale buena.

INGREDIENTES:
2 huevos
2 salchichas de pollo
2 cucharadas de queso rallado para fundir
2 cucharadas de tomate frito
una pizca de sal
un pellizco de orégano
aceite de oliva

Batir los huevos con sal y verter sobre una sartén antiadherente que habremos impregnado de aceite y puesta a calentar.

Cuando comience a hacer globitos bajamos el calor al mínimo y ponemos las salchichas cortadas a rodajitas finas, cubrimos parcialmente de tomate frito

Espolvoreamos con el orégano y el queso rallado.

Tapamos con una tapadera que no deje escapar el calor y la mantenemos unos 2 minutos. Apagamos y aún la dejamos unos 2 minutos mas que se termine de cuajar y fundir el queso y servimos inmediatamente.

Como digo mas arriba, a veces cambio las salchichas por jamón york o bacon ahumado y siempre sale buena.

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #tortillas, #HUEVOS

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Chary Serrano 10/27/2010 23:58

Hola Flor, encantada de tu visita

Flor 10/27/2010 19:43

Que cosas tan buenas veo por aqui!!!

Un beso
Flor

Chary Serrano 10/26/2010 12:48

Querida Princesa...
a vos os haría falta un poquito de engorde, así que decidle a vuestra cocinera que os la prepare, que seguro que las niñas os lo agradecen.

Ague, es muy dificil tener tiempo para visitar tantos blogs, yo hago lo que puedo, pero no se llega a todos los que quisiéramos

Ague 10/26/2010 12:24

Que delicia te ha quedado es muy original,voy a probar Chary,a los niños les encantara,llevaba algún tiempo sin venir a visitarte a si que me quedo viendo tus delicias de recetas,un besito enorme wuapa¡¡

Princesa Letizia 10/26/2010 12:14

Muy rico, pero engorda. A mí me ha engordado con sólo leer el post.

Besos de Princesa

Chary Serrano 10/26/2010 11:51

Verdial, esto es facil de poner y de comer.

Chary Serrano 10/26/2010 11:46

Claro Eponine, con cualquier cosa que no necesite cocción

Eponine 10/25/2010 23:12

Qué pintaza tiene eso, Chary! Parece una pizza de verdad. También podría quedar muy rica de atún, verdad?

verdial 10/25/2010 20:02

Que torti-Pizzas más ricas Chary. Porque no tengo ahora ganas de meterme en la cocina, que si no, caían esta noche.

Un abrazo

Machado 10/25/2010 20:02

Parabéns esta torti-pizza de salchichas é muito gostasa (guapo), gosto de sua cocina(cosinha).

Parebéns desde o brasil Ivo Brandão

Chary Serrano 10/25/2010 19:10

Otro beso tocaya

Chari 10/25/2010 11:02

Muchísimas gracias por aclararme mi duda Chary, ahora seguro que me quedará estupenda.
Un beso grande y cuídate.

Chary Serrano 10/25/2010 03:24

Cabreada y Común, siempre es un placer teneros por aquí.

Común 10/24/2010 16:05

PD: lo del disfraz es porque en mi hogar siempre falto algo y para que aparentara ser comida, lo disfrazaba.

Común 10/24/2010 16:04

Hola!!!!
Qué buena idea, muy novedosa y además muy rápida de hacer, sería algo así como un omelett disfrazado, jijiji
Y agradecerte tus palabras para con mi blog y esta humilde servidora, en el foro, como en facebook y mi correo. G.R.A.C.I.A.S.
Que tengas un feliz domingo.
Un abrazo de oso.

cabreada 10/23/2010 14:09

Bueno, bueno, que cosa más fácil de hacer y que buena pinta, lo probaré, y ya te contaré , besitos

Chary Serrano 10/22/2010 21:01

Ana, lo de hacer el rollito está bien.

Marta, me alegro que tuvieras éxito.

Julio, ya me contarás.

Silvia, los niños y los mayores también.

Chari, la tapadera debe ser una que cierre bien y cree dentro un efecto horno.
La que tu dices es para evitar salpicaduras.

Chari 10/22/2010 18:03

¡Pues que buena idea me has dado amiga!, además como a mis hinos les encantan las pizzas y a la vez les cuesta mucho comer tortilla francesa, es una buena manera de engañarlos ¿verdad?.
Mira Chary a la tapa ¿te refieres las que son para las sartenes, que vienen con agujeros perforada? (es decir las de sartén de toda la vida ¿verdad?.
Un besito y gracias por esta receta que hoy mismo prepararé con atún o jamón, que son los ingredientes que a ellos más les gustan.

Silvia 10/22/2010 13:18

Absolutamente delicioso. Los niños lo tienen que devorar.

Besos.

La Cazuela 10/22/2010 13:01

Tienes una imaginación bien provechosa, amiga Chary. Pienso poner tus consejos en práctica con mis niños.
Enhorabuena.

marta 10/22/2010 10:51

¡Pues la preparé anoche mismo y menudo éxito!
Gracias, un besito.

Ana 10/22/2010 10:06

Pues me encanta la idea, aunque no se coma con las manos ¡¡que más da!!, de todas maneras si que podría comerse, haces un rollito con ella, y hala a comer sin parar, jejeje
Un saludín

Chary Serrano 10/22/2010 00:22

Luisa, Javier y Jairo, gracias por comentar.

José, como digo al final de la receta, a veces cambio las salchichas por jamón york o bacon ahumado.
Estos ingredientes ya están precocidos, con un calentoncito les basta.
Y por supuesto, con las manos no, hay que comerla con cuchillo y tenedor.... es solo una forma diferente de hacer una tortilla.

jairo F.Quindós 10/21/2010 22:18

Chary esta me la apunto que parece facil de hacer.

Javier 10/21/2010 15:08

Vaya cena más original, me la apunto.

Saludos

José GDF 10/21/2010 14:01

Lo importante es que los ingredientes que pongas estén ya hechos o se puedan comer casi crudos, ¿no? Por que en dos minutos, más los dos de reposo, no daría tiempo para asarse a cualquier otra cosa.

Eso sí, al ser la base una tortilla, lo de comerla estilo pizza, con las manos, va a ser que no, ¿verdad?

Original idea, Chary, te confieso que es la primera vez que la veo.

Un abrazo.

luisa 10/21/2010 13:33

Que rica te ha quedado. Bss.