Crujientes de chocolate al dulce de leche

Chary Serrano Chary Serrano 21 Mar, 2009

Crujientes de chocolate al dulce de leche
Crujientes de chocolate al dulce de leche

Esta receta es muy fácil y con un resultado excelente. Sus ingredientes son asequibles y se encuentran en cualquier tienda o supermercado. La presentación queda muy bien y os quedará un postre o parte de una merienda que le gustará a todos.

Es ideal para hacerlos un fin de semana con niños, que lo van a disfrutar.

Yo he puesto cereales de arroz chocolateado, pero también podéis hacerlos con copos de maíz. Ahí tenéis otra opción, porque esta versión que os detallo es a gusto de mi hija.

Ingredientes para 6 comensales

  • 150 g. de leche condensada
  • 2 cucharadas rasas de azúcar
  • 1 cucharadita de margarina
  • 150 g. de cereales de arroz chocolateado
  • Opcional: copos de maíz

Cómo hacer los Crujientes de chocolate al dulce de leche:

Poner en una sartén a fuego medio la margarina y el azúcar hasta que esté caramelizada, pero cuidando de que no se pase y se ponga oscura, pues esto endurecería la mezcla. También se puede hacer en microondas.
Echar toda la leche, apartar del fuego y remover para que se integre.

Añadir los cereales y seguir removiendo hasta que estén todos muy bien integrados.

Crujientes de chocolate al dulce de leche
Crujientes de chocolate al dulce de leche

Seguidamente coger pequeñas porciones con una cucharilla y ponerlas en moldes pequeños de magdalenas. Tendremos que ayudarnos con otra cucharilla pues son muy pegajosos

Os los recomiendo, están buenísimos.
La primera vez los hice en Octubre y ya en casa me los piden a menudo.... me resisto porque tienen muchas calorías, pero los hago en ocasiones especiales y también en Navidad.

Crujientes de chocolate al dulce de leche
Crujientes de chocolate al dulce de leche

¿Tienes alguna duda? te la resuelvo si me preguntas en los comentarios.

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.